Hace unos días mi novia y yo salimos temprano para hacernos
cargo de algunas cosas que teníamos pendientes, por lo que no tuvimos tiempo de
desayunar en nuestras respectivas casas. Ya habiéndonos desocupado un poco y
con los estómagos aun vacíos, decidimos que sería buena idea desayunar fuera,
mientras discutíamos la opciones mi novia recordó un nuevo desayunador que había
abierto no hace mucho tiempo.
Ubicado en plaza saucito, sobre la avenida Francisco Villa
en mi local capital de Chihuahua, se encuentra La buena mesa,
un localizo sencillo e íntimo que te recibe con un aroma apetecible y una cálida
bienvenida por parte de los que te atienden.
Su menú, aunque no muy extenso cuenta con platillos típicos de
la cocina mexicana, como chilaquiles, papas con chorizo, cocido de res, etc. Y de
así quererlo también te preparan huevos al gusto, de los cuales debo decir están
muy bien preparados y condimentados, con el balance correcto de sal, las yemas
y claras cocinadas de manera que queden tiernas y sabrosas.
A parte de sus platillos cuentan con la opción de desayuno
buffet para los que son de buen comer o si lo prefieres puedes ordenar por teléfono
y recoger tu pedido para llevar en caso de querer comer en casa o en el
trabajo.
Pero lo que debo destacar en mi experiencia son dos cosas
principalmente y esto es aparte del trato amable y prontitud del personal. Su café
de olla es sumamente rico, de un sabor profundo que complace desde el primer
sorbo y sus hotcakes (pancakes para los hipsters) son unos de los más ricos que
he probado aquí en chihuahua, con un grosor muy agradable que los hace esponjosos
y ligeramente dorados por fuera, lo que da una sensación muy interesante al
comerlos.
En definitiva seguiré teniendo este local como una de mis
opciones para comer y para recomendar.
