12 Campanadas 12 Cocteles

En pos de las fiestas venideras, les ofrezco 12 cocteles para la ocasión navideña, esperando que sus deseos y propósitos se vuelvan una realidad.

Fiesta

½ oz. Granadina

½ oz. Triple Seco

¼ oz. Vodka

¼ oz. Campari

Vierta los ingredientes en el orden listado a modo Pousse Caffe en un caballito, si los ingredientes se mezclan un poco deje reposar unos minutos, funciona mejor si se refrigeran los ingredientes previamente.

Killer Punch

1 oz. Vodka

½ oz. Licor de Melon

½ oz. Amaretto

3 oz. Jugo de Arándano

Vierta los ingredientes en un vaso mezclador, revuelva por 8 o 10 segundos y sirva sin colar en un vaso Collins.

Claridge

1 oz. Ginebra

½ oz. Vermut  Seco

¼ oz. Triple Seco

¼ oz. Brandy de Albaricoque

Mezcle los ingredientes en un vaso mezclador y cuele en una copa de coctel.

French Kiss

1 oz. Ginebra

½ oz. Grand Marnier

Vierta los ingredientes en un vaso old fashioned con hielo y revuelva por 8 segundos.

Gaslight

1 oz  Whiskey

½ oz. Vermut Dulce

½ oz. Curazao Naranja

Mezcle los ingredientes en un vaso mezclador y cuele en un copa de coctel, decore un una cascara de naranja.

Mint Julepe

1 oz. Bourbon

6 hojas de Menta o Hierva Buena

Macere en un bazo old fashioned las hojas previamente lavadas, agregue hielo picado y el bourbon.

Los Pinos

1 oz. Ron Blanco

3 oz. Jugo de Durazno

1 Chorrito de Jarabe Natural

Ponga los ingredientes en una coctelera con hielo y agite enérgicamente por 8 segundos, cuele en una copa martinera y decore con agujas de pino frescas y lavadas.

Hot Buttered Rum

1 oz. Ron Dorado

5 gr. De mantequilla

2 cucharadas mezcladoras de azúcar

1 pizca de Canela en Polvo

1 pizca de Clavo Molido

1 pizca de Nuez Moscada

4 oz. Agua Hirviendo.

En un tazón mezcle todos los ingredientes solidos asta obtener una masa homogénea y póngala junto con el ron y el agua hirviente en un vaso y taza resistente al calor Remueva bien antes de servir.

Café Mexicano

1 oz. Tequila Reposado

2 oz. Café recién preparado

1 Cucharada Mezcladora de Piloncillo Molido

 Crema de Leche

Sirva el tequila y el café en una Taza, disuelva en ellos el piloncillo y decore haciendo flotar un poco de crema de leche.

Cassisco

1 oz. Coñac

½ oz. Cassis

Agua Mineral

Sirva los ingredientes en un vaso largo con hielo y complete con agua mineral. Remueva brevemente.

Coffe Nudge

½ oz Brandy

½ oz. Licor de Café

½ oz. Licor de Cacao Oscuro

1         y ½ oz. Café caliente

Sirva los ingredientes en una taza o vaso resistentes al calor y revuelva bien.

Ginger  Champagne

Champagne o Vino Blanco Espumoso

½ oz. Vodka

1 Trozo de raíz de jengibre

Conga el jengibre y el vodka en una copa flauta y complete con champañia