jueves, 2 de septiembre de 2010

Cocteles Mexicanos, ¡Si Señor!

Ya vienen las celebraciones del centenario de la revolución mexicana y el bicentenario de la independencia de México, los ánimos patrios suben como la espuma de la cerveza y nuestros corazones arden como tequila en la garganta, por eso les traigo 5 mexicanisimas recetas para acompañar sus fiestas patrias.

Tequila y Sangrita
3 oz. Tequila añejo
2 oz. Jugo de tomate
1 oz. Jugo de naranja
½ oz. Jugo de limón
3 Gotas Jugo Maggi
3 Gotas Salsa Tabasco

Sirva el tequila en tres caballitos, en un vaso mezclador con hielo revuelca los demás ingredientes por 8 o 10 segundos y sirva la mezcla en otros tres caballitos. Beba un sorbo de tequila alternando con uno de sangrita.

Acapulco
1 oz. Tequila reposado
2 oz. Jugo de Piña
1 oz. Jugo de Toronja

Agite bien los ingredientes en una coctelera con hielo, y cuele en un vaso largo, decore con una hoja de piña.

Viva Villa
1 oz. Tequila Blanco
½ oz. Jugo de limón
¼ oz. Jarabe

Ponga los ingredientes en la coctelera y agite hasta escarchar, sirva directo en un vaso corto o un old fashioned.

Chihuahua
1 oz. Tequila Blanco
3 ½ oz. Jugo de toronja
Sal

Escarche con sal un vaso largo, después de agitar el jugo de toronja y el tequila en una coctelera sirva sin desbaratar la escarcha.

¡Arriba!
1 oz. Tequila Reposado
½ oz. Curazao Naranja (Control en su defecto)
1 oz. Jugo de Naranja

Agite bien en la coctelera y cuele en una copa de cóctel, decore con una piel de naranja retorcida.
Por supuesto no olviden los clásicos caballitos de tequila solo, vampiros, palomas, charros negros y las clásicas margaritas, no importa como lo tomen, disfrútenlo con moderación, o podría pasarles esto:




1 comentario:

  1. No te olvides de la cucaracha (tequila y licor de cafe)para celebrar,Salud Mexico.

    Aprovecho la ocasión para pedirte si es que me puedes enviar alguna lista de fechas de cocteles o licores de tu país, por ejemplo acá tenemos día del pisco, día del pisco sour, semana de chilcano, del ron nacional, estamos haciendo una lista de todas las festividades que tengan una relación con el bar.

    De pasada confirmame por favor si el 24 de Julio es el dia del Tequila

    Felicidades por tu sitio

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