Los diez mandamientos del Bartender

I. El barman es un artista y la cocteleria un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color

II. La misión del barman es alegrar, no embriagar

III. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente

IV. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa

V. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo

VI. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar

VII. No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor

VIII. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes

IX. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante

X. Siente el orgullo de ser Barman, pero meré celo.